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玉ねぎドレッシング作成中
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お盆が終わってぼーーーっとしてたら

あっという間に、明日は日曜日!

おばさん白書のテーマは「限界」です!

お便りお待ちしています。

 

ところで、

ワタクシ玉ねぎドレッシングが好きなのですが、

市販品は、我が家には甘ったるく、油多し

と、いうことで、

見よう見まねで作っているうちに

我が家の【味】になってきました。

 

来週上京し、

家族へもっていくぶんもあるので、

本日は玉ねぎ2個と、大量〜!!

 

参考までに

我が家の基本量玉ねぎ1個の作り方は以下です♪

 

ゞ未佑1個(200ℊ)をフードプロセッサーにかけてみじん切

(またはおろすとか、手でみじん切するとかお好みで)

  ↓

⊂潴大4

 酒 大4

 みりん 大3〜4

 レモン汁 大2

 酢 大2〜3

 羅漢果糖(または砂糖)大1

 塩小1

 あらびきコショウ少々

 オリーブオイルまたはアマニ油 大2

 

  ↓

 ,鉢△鮃腓錣察▲譽鵐犬3分間ぐらいチンする

 *アマニオイルの場合は、冷めてから加える

 

オイルは大4で作成したら脂っこかったので2にしました。

また、酸味やしょっぱみ、甘味などは

お好みで、調味料を後から足してもよいと思います。

 

レンチンするのがポイントかな〜

 

簡単です!

 

本日の出来上がりはこちら^^

フードプロセッサーも適当にやったので

あらあら

粗みじんぽい(^^;

 

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今週は”外食”ウイーク
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なんでいつも偏るスケジュール?と思うんです。

 

先週(2月第2週)は収録が

かたまって入っていて毎日台本とにらめっこ〜

 

TVロケ(1か月分4本)

CM2本(20秒と30秒)

ラジオ番組4番組(計21本収録)

 

こんなスケジュールも

そうそうありませんが

さすがのおばさんも

特に13日水曜日は集中してしまって

なんだかんだ7本収録

台本7本読み込むのは

いやはやでした(汗)

 

だいたい1本の収録時間はラジオの場合10分〜15分

それにプラス

各々1本1本の打合せも時間も入りますので

時間は足りないくらいです。

 

そ・し・て

その翌週の今週(第3週)はというと

ご褒美ウイークなのか?

仕事よりも飲み会のお誘いが

私にしてはたくさん!

しかもなぜか?

やっぱり水曜日に集中

水曜日 17:30〜A団体の打ち上げ懇親会

    19:30〜アナ学朗読クラブの生徒さんたちとの打ち上げ

と、1日に2本も‼入り美味堪能♪

20190222090254.jpg

 

20190222090409.jpg

(紫波牛のロースト)

 

そして昨夜は友人S宅の夕食におしかけ美味堪能♪

20190222090106.jpg

20190222090138.jpg

20190222090201.jpg

(ホッキ貝のご飯)

よそんちの家メシは美味しい〜♪

 

でーーーーー!

本日は友人Mちゃんと映画と

夕ご飯♪

ダウンロード.jpg

「翔んで埼玉」

原作からファンだった私

いっぽう、

何にも知らない予備知識ゼロの友人Mちゃん

でも〜

おばさん二人でずーっと笑ってました!

何年ぶりだろ

映画観ながら声出して笑ったの。

もうね

バカバカしさに嬉し涙が出るのよ♪

ストーリィ展開よりも

ディスリ方にただただ脱帽〜(^^)

これも力のある俳優さんたちが

演じるからなんだろ〜な〜

 

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(女子定番のイタリアン)

 

 

先週はお仕事ウイーク

今週は外食ウイーク

来週(2月最終週)は?!

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本日のサラメシ!
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20180702081719.jpg

◇サケ

◇おくらの豚肉巻き

◇手作りピクルス

等〜

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本日のサラメシ!
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久々に魚肉ソーセージが食べたいな〜

と、家族が言うもので

野菜炒めに投入〜

なつかしい昭和の味となりました

 

あとは昨日のお昼カツどんの残りです〜

20180624084414.jpg

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おいしっ!このゴマ
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誕生日のプレゼントでいただいてしまいました♪

20180620070728.jpg

 

これが

おいしいのです(^^)

 

味は

なんていうか・・

梅昆布茶と白ごまをブレンドした感じ♪

20180620070750.jpg

サラダに

ごはんに

応用範囲も広くて

おいしくセサミンとれそうです

 

仕事仲間のMさん♡

ありがとうございます!!

 

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本日のサラメシ!
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DSC_0576.JPG

鶏肉の揚げ焼き

サツマイモの甘煮

ひじき大豆

味付きゆでたまご

玄米

 

今日は

冷蔵庫にあるものです

 

それでは

本日

おば白テーマは「結婚式」

どんなおたよりが来るか楽しみにしています

 

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本日のサラメシ!
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DSC_0571.JPG

玄米

厚揚げの煮物(我が家の定番)

卵焼き

アスパラは練りごまで

手作りピクルス(きゅうり&パプリカ)

餃子の餡の残りで作成肉団子

 

今日は

母の形見の曲げわっぱのお弁当箱

DSC_0569.JPG

サイズは

ちと大きめなのですが

たまに使いたくなります

 

母の

お弁当が懐かしく

もう一度食べたいです・・

 

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本日のサラメシ
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DSC_0560.JPG

豚コマと青ネギのすき焼き風

厚揚げの海苔チーズサンド

卵焼き

甘いトマト

雑穀ごはんのお稲荷

 

昨日寒くて買い物に出かけず

冷蔵庫にあるもので^^

 

では

本日も

行ってまいります!

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本日のサラメシ!
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お気に入りのお弁当箱は

これ!

180513お弁当箱.JPG

わがふるさと大舘の曲げわっぱです

特に

蓋が薄いのが好き

あとは、

180513蓋.JPG

留め具が

さりげなく桜のカバ細工(これも秋田名産)

というところも

気にいってます〜

 

毎週

日・月の生放送の日は

ほぼ毎回お弁当を持っていきます

 

お弁当を作ってなんだかんだで

25年くらい?たっても

なかなか彩がね〜

 

 

本日は薬局のパンフで見たおかずを

参考にこさえてみました!

180513サラメシ.JPG

玄米

厚揚げ豆腐の海苔とスライスチーズサンド

エリンギの甘豆味噌焼き

豚肉のアボカド巻き甘辛焼き

 

では

本日も行ってまいります♪

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ワッフル♪食べてきました
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写真はメープルワッフルですが、

 

サラダ・

しょっぱいワッフルとクリームチーズと生ハムのディップ添え

生パスタ

飲み物

と、

一緒についてくるので

ボリュウムたっぷりです(¥1500)

 

おいしかったですよん♪

 

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